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石斑魚類
其他魚類
石斑魚屬的一個(gè)物種。體長橢圓形,側(cè)扁而粗壯,頭細(xì)小呈尖狀,身體長形,頭背輪廓接近平直及兩眼扁平,頭、身、鰭布滿小點(diǎn)。蘇鼠斑肉身爽口,嫩滑鎮(zhèn)靜鮮甜及帶濃厚魚味,以0.5kg至0.75kg最適宜。
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