頭、身及鰭為淡褐色，布滿密集的黑色斑點，頭部的斑點較鰓蓋上的細(xì)小。胸鰭的鰭條有小黑點，尾鰭的末端有鮮明的白邊。仔魚期成長較青斑快，但至5-6寸時，成長會產(chǎn)生停滯期，之后成長速度又會增快，所以蓄養(yǎng)至0.5kg，成長較青斑慢了許多，但養(yǎng)至1kg重時，成長約與青斑相同。肉質(zhì)厚實，鮮嫩爽口，亦為高經(jīng)濟石斑魚類。